米皮怎样做才柔软筋道
【米皮怎样做才柔软筋道】使米皮柔软筋道的做法是：首先让米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭，接着用勺子把米饭捣碎并泡在米浆里过一夜，再把上述混合物倒入容器中高速打几分钟，然后用滤网过滤，再用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中，最后上锅蒸即可 。
米皮是起源于陕西西安的一种小吃，它是以米为主要原料再通过一系列的蒸制加工而做成的一种美食，最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”，秦镇米皮历史悠久，其显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细” 。除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等 。
推荐阅读
- 怎样婉转表达孤独
- 百叶窗帘价格是多少 怎样挑选合适的百叶窗
- 蓝莓水果酸奶制作方法 蓝莓水果酸奶做法
- 黑胡椒土豆泥 怎么做黑胡椒土豆泥
- 懒人速成版泰式香辣鸡翅怎么做 泰式香辣鸡翅的简单做法
- 蒜香肉片莴苣怎么做 制作蒜香肉片莴苣的方法
- 怎样才能够购买到真的乌金木
- 羊肉粉的做法和配方 羊肉粉怎么做好吃
- 腊鸭腿怎么做好吃 腊鸭腿的做法
- 虾的做法：简单的姜蒜虾