花生红枣黑米粥做法简单是山西小吃的常见菜 ， 不一定要看花生红枣黑米粥视频才能学会 ， 但怎么做花生红枣黑米粥最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道花生红枣黑米粥吧 。
花生红枣黑米粥的食材和调料：
黑米 100克 糯米 80克 花生 50克 大枣 10枚 冰糖 15克
教您花生红枣黑米粥的家常做法 ， 如何做花生红枣黑米粥才好吃
一、 黑米和糯米淘洗干净 ， 提前用冷水泡2个小时 。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中 ， 加适量水
二、 可以用电压力锅煮粥 ， 时间快 。如果用普通锅煮 ， 就用大火将水烧开 ， 再用小花煮40分钟左右 。粥煮好后加入冰糖 ， 待冰糖煮化即可食用
家常美食小贴士：
【花生红枣黑米粥的做法（山西小吃）】黑米是一种理想的补益食材 ， 黑米因为外皮黝黑固得名“黑米” ， 因其功效又被称为：补血糯米 。黑米性平、味甘 ， 能滋阴补肾 ， 补益脾胃 ， 养气活血 ， 还能养肝明目 。怎样煮出好喝的黑米粥？ 1、黑米不像白米一样是经过精加工的 ， 一半脱壳之后就直接食用 ， 有点像“糙米” 。因此用来做米饭时要加入白米一起 ， 口感更好 。2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡 ， 它让充分吸水 。3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度 ， 口感香糯 。4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养 ， 我们加了花生和红枣 ， 不但能起到补血益气 ， 养脾益胃的功效 ， 吃起来有不同的口感和风味呢！
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