西米露是夏季的上佳饮品，加些椰浆，放入冰箱冷藏一下，拿出来冰冰凉凉的，椰浆香浓，水果香甜，吃一口，爽到心底 。
芒果西米露的主料：芒果(200g)西米(50g)芒果西米露的调料：椰浆(适量)做芒果西米露所需厨具：煮锅芒果西米露的做法图解步骤1.我用的大粒的西米
2.锅中放水煮开，然后放入西米 。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的 。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右
3.经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯 。
4.再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右
5.再次焖了以后，西米就完全透明了 。凉开水过凉后
6.滤水 。西米一颗颗晶莹剔透啦 。
7.西米放入碗底
8.倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右
9.取出冷藏后的西米椰浆，把芒果去皮切块放入即可享用啦
小窍门：我煮西米的方法是以浸泡为主 。因为西米如果一直用火煮的话，反倒是很难煮透，彻底煮透也得40分钟左右 。而采用味道方法，省劲有省火 。亲们可以试试 。
【芒果西米露的做法（防暑食谱）】
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