新鲜带壳扇贝怎么存放
【新鲜带壳扇贝怎么存放】新鲜带壳扇贝可以采用冰冻存放 ， 在其表面抹上盐 ， 再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存 。冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度 ， 同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果 ， 而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味 。鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存 ， 最好用清水盛放 ， 待扇贝吐尽泥沙后 ， 尽快烹饪 。
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