寿县特产有哪些 寿县有哪些特产
安徽省县级市寿县历史悠久,是中国豆腐的发源地 。它被称为“地下博物馆” 。来看看寿县有什么特产吧!
寿县特产1:八公山豆腐
巴山豆腐是安徽淮南的传统小吃,历史非常悠久 。据说起源于西汉时期 。淮南地理环境非常优越,空气好,环境美,水质好 。巴山豆腐的加工工艺非常精良 。它是以优质大豆为主要原料,再用传统加工方法制作而成 。生产出来的豆腐晶莹剔透,质地细腻,味道鲜美 。
【寿县特产有哪些 寿县有哪些特产】寿县特产2:寿县救援之旅
手打酒家是安徽省寿县的传统特色食品,历史非常悠久 。相传因赵匡胤征淮南而得名 。寿酒家的制作方法非常考究 。以猪板油、金桔饼、核桃仁为主要原料,采用传统制作方法制作而成 。生产的寿酒甲色泽金黄,香脆可口 。
寿县特产3号:徐浩梨
巴山位于淮河中游南岸,寿县以北 。山下耕地12000亩,其中林果9000多亩,是安徽有名的“万亩果园” 。主要果树品种有“八公山”梨和“阿农”桃 。巴山梨,又名“郝伟”梨,原为淮北砀山品种,已有200多年的种植历史 。巴山梨圆形,果皮黄色,有蜡质光泽,果肉白色,无渣,清脆爽口,味甜多汁 。
寿县特产4:八公山紫金砚
巴山盛产紫石 。相传八公山上留下了补天女神炼制的五色石 。因石身多呈紫色,故称紫石,八公山亦称紫金山 。巴山紫金砚是著名的历史砚 。北宋万度《云林石谱》记载:“在寿春府寿春县,出土紫金山石,呈紫红色,琢成砚台 。漆黑一片,还有敲门声 。其他有风字的旧砚台,极轻极薄,都是古之物 。”
寿特产五:牛肉汤
牛肉汤是安徽省寿县的传统特色食品 。它的制作工艺非常精细 。选用优质牛肉为主要原料,然后经过浸泡,去除血渍,清洗内脏,采用传统制作方法制作而成 。制作出来的牛肉汤味道鲜美,肉质鲜嫩 。
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