金包银蛋炒饭的做法(家常菜)

【金包银蛋炒饭的做法(家常菜)】怎么做 金包银蛋炒饭简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗 金包银蛋炒饭 。
如果有一种饭让你吃起来念念不忘,让你自己操作起来大胆而且满满自信的话,我想这一种饭一定就是鸡蛋炒饭了!
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做 金包银蛋炒饭需要什么材料白饭1碗,鸡蛋2个,火腿肠3条,酱油适量,油适量,盐适量,葱1根,玉米半根,青红黄椒适量
金包银蛋炒饭怎么做好吃又简单
做法分解1:准备好所以的材料
做法分解2:玉米粒、青红椒丶火腿肠切丁
做法分解3:两个鸡蛋液打散备用
做法分解4:把适量的食用油倒入米饭,搅拌均
做法分解5:把鸡蛋液倒入加了食用油的米饭中,搅拌均匀
做法分解6:把加了鸡蛋液的米饭盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上
做法分解7:热锅下油下青红椒下玉米粒
做法分解8:下火腿肠翻炒均匀,盛起备用
做法分解9:重新热锅下油下米饭,大火翻炒,加入酱油、生抽、老抽等调味料,搅拌均匀
做法分解10:加入的配菜
做法分解11:改中小火继续翻炒
做法分解12:把米饭的水分炒干至粒粒金黄即可!
做法分解13:出锅装碟!
金包银蛋炒饭的做法窍门1、鸡蛋炒饭最传统的做法就是把鸡蛋打进饭里,炒熟即可!这是这是最传统的蛋炒饭的做法 。但大部分人不知道 。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了 。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒 。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的 。不会粘在一起的 。2米饭要先加少许素油拌匀,让饭粒分开,并冷藏半小时以上,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银” 。然后下自己喜欢的配料加盐、葱花,翻炒片刻后出锅 。7放冰箱冷藏半小时以上(最好用隔夜的剩饭来做)6米饭盛起来,加入一点食用油,搅拌均匀。

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