水饺馄饨云吞抄手的区别
【水饺馄饨云吞抄手的区别】云吞就是馄饨 ， 北京叫馄饨 ， 很少叫云吞 ， 广东人叫云吞 ， 北方人叫馄饨 ， 馄饨的叫法很多 ， 地域的不同 ， 叫法也就不同 ， 福建称扁食 ， 少数人称扁肉 ， 肉馅一般是用槌敲打而成 ， 四川俗称抄手 ， 川人嗜辣 ， 有道名菜叫红油抄手 ， 湖北俗称馄饨 ， 有人也称为水饺 ， 江西俗称清汤 ， 台湾称为扁食 。1949年前后 ， 来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾 ， 因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或抄手的都很常见 。
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