神木县美食
1、神木卤肉：神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食 。神木卤肉其色泽红润 ， 气味芬芳 ， 肉质软糯 ， 糜而不烂 ， 浓郁醇香 ， 素有“肥肉吃了不腻口 ， 瘦肉无渣满含油”的赞语 。
2、神木羊杂碎：神木羊杂碎由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成 ， 味道酸辣皆宜 ， 无腥不腻 ， 汤鲜味美 ， 营养丰富 。
【神木县美食】3、神木炖羊肉：采用当地所产优质牛羊肉制作 ， 具有味道纯正、鲜美可口、无腥味 ， 滋阴养颜特点 ， 实为当地颇具代表性的食品 。
4、神木然然菜：然然菜制作方法简单 ， 将土豆和小白菜混合在一起炖烂即可 ， 成品清淡可口 ， 味道极佳 。
5、神木粉浆饭：采用豆类淀粉浆 ， 加入羊肉丁、扁豆、小麦粒、小米等熬煮 ， 熟后炝入葱、辣椒等材料即可 。味道微酸 ， 开胃可口 ， 营养丰富 ， 有很高的实用价值 。
6、神木碗托：采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成 ， 使用时加入特制的醋汁 ， 是当地人民却终十分喜爱的风味小吃 。
7、神木绿豆粉皮：将绿豆水芡加入白矾水涮匀 ， 锅中水烧开后 ， 将芡面倒入锅内 ， 用木铲快速搅动 ， 直至芡糊透亮有光泽为止 ， 起锅倒在抹油的案板上 ， 用木刮子刮成薄皮 ， 晾凉后 ， 切成小块卷成卷即可 。吃时切成细条 ， 加调料 ， 食之清凉爽口 ， 色泽透亮 ， 为夏季清凉饮食佳品 。
