揭东区美食
揭东区美食有炮台南糖、成顺菊花糕、新亨菜脯、邹堂梨脯、青屿蟹等 。
1、炮台南糖：炮台南糖产于揭东县炮台镇 ， 又名蛋面南糖 ， 是潮汕名优食品 ， 已有近百年生产历史 。炮台南糖选料上乘、松软爽口、清甜醇香、肥而不腻 ， 为佐茶佳品 。
2、成顺菊花糕： 产于揭东县云路镇北洋村 。成顺菊花糕选料严 格 ， 制作考察 ， 其菊花糕不仅花纹徒刑精美 ， 而且清甜香软 ， 口感甚佳 。又有飘洋过海而质味不变的特点 ， 为侨胞所喜爱 。
3、新亨菜脯：新亨菜脯的腌制加工 ， 有着悠久的历史 。其菜脯有独特的风味：色泽纯一 ， 皮薄光滑 ， 浓香扑鼻 ， 入口响声 ， 酥脆无粕 ， 淡香清甜 ， 余味芬芳 ， 润喉开胃 ， 确是难得的名菜 。把新亨菜脯装入陶缸密封 ， 贮藏十年八载 ， 变得黑油油的老菜脯 ， 既是佳品 ， 又可药用 。
4、邹堂梨脯：揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨 ， 是岭南佳果之一 。邹堂青皮梨皮薄肉厚 ， 清脆香醇 ， 心细汁多 ， 鲜甜可口 ， 饱含多种营养成分 ， 如糖份、维生素等 ， 不但可果吃、药用 ， 还可制作梨脯 ， 加工罐头 。
【揭东区美食】5、青屿蟹： 青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村 ， 因地处榕江入海口 ， 属于“活水”地带 ， 故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细 ， 味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩 ， 鲜而不腥；身上肉 ， 洁白晶莹 ， 鲜美细腻；壳下膏 ， 脂黄香嫩 ， 色味俱佳 。
