乌拉特前旗美食
乌拉特前旗美食有猪肉勾鸡、蒙古奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、蒙古奶茶等 。
1、猪肉勾鸡：把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟 。经济实惠，营养丰富，香味独特 。
2、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种 。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵 。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分即可 。
【乌拉特前旗美食】3、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品 。即用手把着吃肉之意 。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉 。
4、满洲里全鱼宴：呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素 。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴” 。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌 。
5、蒙古奶茶：蒙古族主要居住在内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅 。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗 。
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