怎么做家常香煎带鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供家常香煎带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常香煎带鱼 。
带鱼有一定的脂肪含量，这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于儿童脑部发育，提高智力有很好的帮助，其次，给小朋友吃带鱼也最省心，从两边把鱼刺取出，就可以大口吃肉了！
做家常香煎带鱼所需食材：带鱼1条，葱2根，姜3片，食用油1小碗，糖1/2汤勺，香醋1汤勺，生抽1汤勺，台湾米酒2汤勺，水3汤勺，老抽1/4汤勺
家常香煎带鱼的做法步骤：
步骤1：带鱼洗净切段，吸干水分，
步骤2：锅里倒一小碗油，趁油还没热起来时撒一些糖，
步骤3：油温起来后，开中高火，放入带鱼煎，注意观察，边缘焦黄时就翻面，
步骤4：两面煎至焦黄后，放入生抽、老抽、香醋、米酒，
【家常香煎带鱼的做法（家常菜）】步骤5：继续加入姜片、蒜片和水，大火烧开收汁，
步骤6：出锅前加入葱段即可，
步骤7：一口米饭、一口鱼，小朋友吃得香！
温馨提示：1.带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，所以不要过度清洗，注意保留；2.煎之前把鱼身水分吸干，防止油溅出锅；3.烹饪带鱼时候加香醋keuirang鱼肉更鲜嫩；4.最后烧汁的时候不需要盖锅盖，快速收汁鱼肉更紧实哦！
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