怎么做黄油焖土鸡+发面蒸饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供黄油焖土鸡+发面蒸饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄油焖土鸡+发面蒸饼 。
今天是祖国的生日,为祖国庆生;那么就把我自己亲自喂养的土鸡宰一只来做道美味吧!喂了快5个月了,感情很深了都有点舍不得杀它来做菜呢,不过这也是它的价值体现吧!很美味的一道佳肴呢!
做黄油焖土鸡+发面蒸饼所需食材:土鸡1只,生姜1块,猪肉1.5kg,盐两勺,食用油3勺,安佳黄油10克,八角粉一茶匙,花椒粉(颗粒也可)一茶匙,红烧酱油两勺,生抽一勺,面粉1000克,酵母粉6克,清水(或温牛奶)适量,辣椒3——5个,葱一颗,蒜5瓣,胡萝卜2根,土豆3颗,土鸡蛋3颗,黄油焖土鸡+发面蒸饼的做法步骤:
步骤1:先将鸡肉处理好切块 。把面粉和酵母粉加清水入容器,搅匀揉成面团放温暖处醒发备用 。要先煮几个土鸡蛋哦 。拨皮晾凉备用 。
步骤2:再把需要的猪肉切块,把胡萝卜,土豆去皮切块,我家人今天好多,所以用量也大 。把葱姜蒜切碎备用 。
步骤3:将面团擀来成饼状,如图,撒上盐,食用油和少量干面粉,摊匀于面饼上卷起再次安压折叠,再放案上醒发一小会儿 。
步骤4:放案上将胡萝卜切片刻一大四小五个五角星,按国旗的样子放于面饼之上 。
步骤5:将食用油放入锅内,油热放入鸡肉猪肉翻炒出香,放八角粉,花椒粉,葱、姜、蒜末翻炒再加入红烧酱油和盐,翻炒上色后加水大火烧开15分钟 。
步骤6:现在用炒勺翻一下锅里看看汤水足够多吗?如果少还可以加入些水 。放入切好的土豆和胡萝卜,把笼屉放上锅蒸饼大火蒸15分钟,起锅喷香软乎的蒸饼就蒸好了 。
步骤7:这就是成品喽,国旗蒸饼
步骤8:翻一下锅里的肉肉,将黄油放入菜上面,小火焖5分钟就可以了 。
步骤9:不过国旗蒸饼还是切开了吃比较好哦,人多嘛!装盘上桌吃起来!
步骤10:焖土鸡好喽!兄弟姐妹们也正好掐着点都回来了,美味的饭食也好了,让我们共同举杯都为祖国70华诞干杯吧!
温馨提示:【黄油焖土鸡+发面蒸饼的做法(家常菜)】我家的兄弟姐妹多,每到节日都得备好多食材来齐分享一道美味佳肴,所以我东西都准备的量也多些,如果你想做这道菜可以根据自家需要酌情增减用量 。