面粉爆炸原理
面粉是很小的微粒 ， 面粉自身无法燃烧 ， 但当面粉充满空间时 ， 一旦接触火源 ， 面粉就会燃烧放热 ， 使空气体积迅速变大就会爆炸 。面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处 ， 潮湿和高温都会使面粉变质 ， 面粉在适当的贮藏条件下可保存一年 ， 保存不当会出现变质、生虫等现象 ， 在面袋中放入花椒包可防止生虫 。
【面粉爆炸原理】面粉爆炸：面粉爆炸 ， 是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象 。生产过程中 ， 产生大量的面粉的极细的粉尘 ， 当这些粉尘悬浮于空中 ， 并达到很高的浓度时 ， 比如每立方米空气中含有9.7g面粉时 ， 一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度 ， 瞬间就会燃烧起来 ， 形成猛烈的爆炸 ， 其威力不亚于炸弹 。粉尘之所以会成为炸药 ， 是因为粉尘具有较大的比表面积 。与块状物质相比 ， 粉尘化学活动性强 ， 接触空气面积大 ， 吸附氧分子多 ， 氧化放热过程快 。当条件适当时 ， 如果其中某一粒粉尘被火点燃 ， 就会像原子弹那样发生连锁反应 ， 爆炸就发生了 。
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