蜂蜜放了五年还能吃吗
根据情况而定 。在市面上购买的蜂蜜 ， 需根据保质期来食用 ， 蜂蜜存放5年 ， 超过保质期时间太长 ， 不建议食用 ， 食用过多以免引起身体不适 。若是家养的蜂蜜 ， 经过自然成熟并没有进行过任何加工 ， 在保存得当 ， 没有变质的情况下可以继续食用 。
【蜂蜜放了五年还能吃吗】蜂蜜变质是什么样子：1、产生大量气泡：市面上的蜂蜜存放过久 ， 酵母菌分解蜂蜜中糖分时会产生二氧化碳 ， 形成大量的气泡 ， 若是蜂蜜使用塑料瓶装 ， 还会出现胀瓶现象 。
2、味道变酸：蜂蜜本身存在着不明显的酸味 ， 但是酸味特别明显时则说明蜂蜜已经变质了 ， 蜂蜜中的酵母菌将糖分分解成乙醇 ， 乙醇在一定条件下氧化成乙酸 ， 因此蜂蜜中的酸味越浓说明变质越严重 。
3、质地变稀：正常的蜂蜜是浓稠的液体状物质 ， 其中的酵母菌在分解糖分时也会产生大量的水分 ， 使蜂蜜的质地变稀 ， 蜂蜜越稀说明变质越严重 。
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