茭白里的黑点点是什么
菰黑粉菌 。茭白常年生长在沼泽湖水中 ， 水中有一种菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部 ， 刺激茭白植株的茎部胀大 ， 从而有了茭白 ， 一旦天气炎热 ， 茭白中就会有黑心的现象 ， 黑点是残留的菰黑穗菌 ， 不是霉也不是土质 ， 不影响食用 。
【茭白里的黑点点是什么】吃茭白的注意事项：茭白性凉 ， 脾胃虚寒 ， 体质虚弱者勿食；女性月经前后也不宜食用 。茭白中含有丰富的草酸钙物质 ， 大量食用会影响钙的吸收 ， 肾脏不好 ， 有尿路结石的人忌食 。
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