山竹太硬弄不开怎么办
【山竹太硬弄不开怎么办】在手里没有工具的情况下 ， 可以先将山竹的果蒂去掉 ， 然后放在桌子上 ， 大力往下压 ， 待其开出一条缝后 ， 顺着缝隙掰开即可 。
如果有合适的工具 ， 可先将山竹洗净 ， 固定好 ， 直接用小刀将山竹壳划开 ， 再将壳掰掉即可食用 。
山竹壳变硬是怎么回事：考虑存放时间过久所致 。新鲜成熟的山竹壳一般是软的 ， 且富有水分 ， 而山竹壳的质地比较疏松 ， 有很多孔隙 ， 其中的水分容易流失 ， 若是山竹壳变硬的话 ， 多考虑是由于存放时间过久 ， 其中水分大量流失而导致的 ， 这样的山竹一般新鲜度较差 。
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