如何看待一些地方菜价比肉价贵的现象？你们当地的菜价涨了吗？

2022-06-08

以您的问题说说我的感觉以及我附近的菜价，感觉贵啊！

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确实是涨了，而且涨势还非常猛，在青岛当地2元以下的菜，我现在只能找出洋葱来，前几日1块7，这几天不知道行情如何。而且不止是蔬菜涨，肉蛋涨幅也很猛的，鸡蛋已经到5块8，突破6块大关估计也没几天了，而猪肉也到了14块左右。

肉蛋上涨很正常，因为之前经历过一段代价时期，特别是鸡蛋，春季最便宜的时候都到了2块7左右，现在的涨幅看起来大，主要是填补了一部分过去的超低价的坑。

蔬菜上涨我认为有几下几个原因：

一、时节上，8月份本身就是一个青黄不接的蔬菜阶段，夏季蔬菜到了末期，而秋季小菜尚未长成，这是季节性决定的，年年这样。

二、气候上，今年蔬菜受气候影响是主要因素，高温气候持续时间长，接着就是暴雨连阴雨，严重的影响了蔬菜的丰产。另外，蔬菜也是流通性的，暴雨对运输造成很大的影响。

三、寿光因素，寿光是中国的蔬菜之乡，占据蔬菜市场的绝对主导地位，全国每年的蔬菜用量就那么多，寿光的遭灾无疑会大规模降低供应，需求不变，供应锐减，蔬菜不贵才怪。

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『近来不少地方的有一些品种蔬菜价格坐上了火箭，类似“蒜你狠”“姜你军”现象再现！你被闪到了吗？』

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随着山东寿光蔬菜集散中心地区随着两次台风过境引起的强降雨造成严重洪灾！当地的蔬菜产业当季遭受毁灭性打击！随之各地传出蔬菜价格普遍上涨，有的涨幅惊人！像香菜有的城市每公斤达72元，已经大大超过肉禽类产品！有人甚至戏称可以净吃肉了！

那这次的台风造成的洪涝灾害就是这波食品上涨的元凶吗？

如果从更深层次看，这次像山东寿光的洪涝灾害并不是造成当下局面的真正原因，充其量不过是导火索！

根据相关部门的统计和报道，山东寿光，哪怕还多点的省份遭受了台风袭击和洪涝灾害，在全国的总生产面积和量中，比重还不够大！即使像寿光的蔬菜这次绝收，仍然有其它地方的替代！

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之所以出现这种情况，我认为有如下几个原因:

第一，山东寿光是全国著名的蔬菜集散地，不关山东的蔬菜在此发往全国，甚至河北、河南等地的蔬菜都由寿光的供应链集散！所以，当寿光被洪水围困，相关产业链条便被掐断！很多城市的进货渠道已经习惯了从这个链条走货，现在突然中断，就会在短时间内出现供销脱节，需要重新通过新的途径来建立或恢复供求链条！

这便是当某些城市一些蔬菜或食品出现紧缺便应声涨价的原因，一旦其它地区的相应产品能填补或者原来供求链条恢复，离谱的涨价便会销声匿迹！

第二，任何一种市场现象的出现，背后必然有推手！其实，就如股市一样，在大宗农产品市场以及沉静伺机出击的各路游资、热钱，他们总是绷紧着神经，像猎狗一样嗅动着鼻子！

对于他们来说，任何市场的巨大变动就肯定孕育着资本的巨大财富！国内的农业市场，上半年哀鸿遍地，猪价持续低迷，水果滞销低价，粮食价格一蹶不振！这么长时间的农产品价格地位运行，不仅让很多生产者赔本亏损，数量庞大的农民也损失天量的财富！

而这些财富是被市场无情夺去的！就像弓箭一样，没有外力拉扯，只能软绵绵地耷拉在那里！另一方面，却也否定不了一旦箭上弓弦，就能凸显力量！

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所以，资本是深谙此道！他们知道农业市场这只弓箭闲暇已久，只要有外力，就可以张弓搭箭，射中他们想要的目标！

这次山东寿光洪灾就是一个外力，所有嗅觉敏锐的资本便争相扑了上去！

据传，不少苹果产地迎来了比往年更多的收购者，使苹果价格在上市之初就相当坚挺！

这就说明不光是洪灾引起的一些蔬菜品种涨价了！游资一出，热钱一涌，碰到什么都会发烧的！还么说国家为拉动经济再次向市场注入流动！在目前房地产不宜充当经济蓄水池功能的情况下，农业似乎会是被各方视作更好的“海绵”！

如果以上分析成立，接下来社会的物价水平一定程度上涨已成定局！期望国家能够有一些更有力度的措施和办法来保证民生！

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