野米在中国能种植吗？营养价值有哪些？
野米在中国能种植吗？营养价值有哪些？
野米，其实叫菰米 。是一种多年生的浅水植物 。其果实类似大米，所以叫菰米 。茎杆较为粗壮，但是易早衰 。
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菰米以前有段时间是可以作为食物的，并且90年代吧，通化农科院水稻所的一个朝鲜族老教授用菰米与水稻杂交，成功育出了一个高产品种 。产量高、米质差、抗倒伏，但是菰米最大的缺点也继承了下来就是早衰 。由于这个品种口感太差，没有得到大面积推广 。但是也印证了菰米也可以食用的想法 。
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菰米的种植较难，主要是产量低，而且菰米收集较为费劲，而且口感也不好 。但是营养成分还是比较丰富的，菰米中蛋白质含量达到了13％ 。并且本草纲目也记载了菰米是有一定的保健作用的 。应该说菰和南方种植的的茭白是一个东西，既然不能取其果实，就取其容易获取的部分 。
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【野米在中国能种植吗？营养价值有哪些？】以上是我对这个问题的一些看法 。如有不当之处请海涵 。
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