哪种食物含有钾和镁
1、菠菜；
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钾、镁、铁质等 ， 辅酶Q10等多种营养素 。其可以经常用来烧汤 ， 凉拌 ， 单炒 ， 和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿 ， 根为红色 ， 不着水 ， 茎叶不老 ， 无抽苔开花 ， 不带黄烂叶者为佳 。
2、油菜；
【哪种食物含有钾和镁】油菜 ， 又叫油白菜 ， 苦菜 ， 油菜营养丰富 ， 其中维生素C含量很高 ， 富含钾和镁 。油菜一般生长在气候相对湿润的地方 ， 譬如中国的南方 。油菜也有许多用处 ， 比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；花朵凋谢后 ， 油菜籽可以榨油 。
3、油麦菜；
油麦菜别名莜麦菜 ， 属菊科、莴苣属植物 ， 是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣 ， 叶片呈长披针形 ， 色泽淡绿、质地脆嫩 ， 口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味 ， 含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、钾、镁等营养成分 ， 是生食蔬菜中的上品 ， 有“凤尾”之称 。
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