这是一个全用煲过汤材料做的一个餸，绝对冇浪费 。????????
做虾酱冬菇蒸腩肉所需食材：腩肉390克，冬菇25克，虾酱1汤匙，辣椒碎少许，糖1/2茶匙，麻油少许，黄酒1汤匙，鸡粉少许，生粉1/2茶匙，葱花少许
虾酱冬菇蒸腩肉的做法图解：
1、腩肉，已煲过汤 2 小时
2、将腩肉切厚件
【虾酱冬菇蒸腩肉的做法（家常菜）】3、冬菇，已煲过汤 1 小时后取出
4、将冬菇切片
5、将腩片，冬菇放上碟
6、辣椒碎
7、将虾酱辣椒碎糖麻油，黄酒鸡粉生炒捞好
8、再将虾酱淋在冬菇，腩片上
9、做法 :将虾酱 , 辣椒碎 , 糖 , 鸡粉 , 生粉 , 黄酒 , 麻油搅拌好备用 , 将腩肉切片 , 冬菇斜切成片 , 切好后将腩片先放入碟 , 再将冬菇片放面 , 最后淋上虾酱 , 放入蒸炉以水滚计 , 大火蒸 3 分钟 , 取出放上少少葱花 , 完成 . ( 煲汤后的腩肉想切得好又不会散开 , 可放入雪柜冷冻 1"1/2 小时 , 这样会容易切片 )
推荐阅读
- 日式虾酱蕗的做法（家常菜）
- 虾酱怎么保存
- 鲜虾酱要怎样制作才美味？
- 超级下饭的虾酱蒸猪腩肉粤式经典家常菜的做法（家常菜）
- 冬菇鸡汤功效有哪些？
- 麻虾酱怎么炖蛋
- 如何挑选虾酱
- 粤式经典白灼虾酱汁的做法（家常菜）
- 小龙虾酱爆豆角的做法（青少年食谱）
- 在青岛虾酱大排怎么腌制