面引子和酵母能同时发面吗？
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【面引子和酵母能同时发面吗？】亚
其他网友观点要说同时用是可以的，但是没必要，记得小时候面缸里都有一块死面，有拳头那么大，每次吃发面蒸馒头前都会用这块面，用温水化开和面，然后让面在一定的温度下发酵，还会往面里放碱，碱多了馒头发黄口味发涩，现在都用酵母粉了，也不用碱面一般俩小时就好了，往里放点糖和苏打会更好，所以现在没必要放引子了 。
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