怎么做酥掉渣的全麦方块好吃？需要哪些食材？小编为您提供酥掉渣的全麦方块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥掉渣的全麦方块 。
全麦粉是追求饮食健康的小伙伴们最喜欢的 。制作全麦饼干的面粉，在加工过程中没有去掉麸皮，保留了小麦中的全部营养 。用来做馒头口感粗糙扎实一些，做饼干口感酥香，美味更营养呦 。制作方法分享~
做酥掉渣的全麦方块所需食材：无盐黄油45克，细砂糖30克，蛋黄1个，低筋面粉150克，全麦粉75克，玉米油65克，海盐1克，酥掉渣的全麦方块的做法步骤：
步骤1：准备食材，无盐黄油室温软化 。
步骤2：无盐黄油中加入细砂糖、海盐搅拌均匀 。
步骤3：用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀，颜色微微发白的状态 。
步骤4：加入玉米油继续低速搅打至乳化状态 。
步骤5：加入蛋黄
步骤6：继续低速搅打均匀
步骤7：加入全麦粉，过筛加入低筋面粉 。
步骤8：搅拌至无干粉状态 。
步骤9：略做整理用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟 。
步骤10：冷藏好的面团上下垫油纸擀成厚度为5mm左右的薄饼 。
步骤11：用长方形模具压出形状 。(凤梨酥模具)
步骤12：依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离 。把烤盘放入烤箱中层，上下火170度约烤22分钟左右 。
步骤13：出炉放凉后装盘
步骤14：酥掉渣
步骤15：开吃吧
步骤16：成品图
步骤17：成品图
温馨提示：【酥掉渣的全麦方块的做法（青少年食谱）】温度和烘烤时间根据自己烤箱调节 。这个饼干是很酥的，轻拿轻放 。密封保存，建议尽快吃完噢 。
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