蚕茸怎么做好吃
【蚕茸怎么做好吃】1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生 ， 放入调制好的卤汁里面大火烧开 ， 小火煨制10分钟 ， 浸泡4小时待用 ， 放入冰箱镇凉；
2、山药去皮改成2厘米条状 ， 用白水加醋精浸泡2分钟捞出 ， 冲洗一下 ， 再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟 ， 带汁装盘即可 ， 小诀窍特点 ， 色泽鲜明 ， 卤汁清澈 ， 营养丰富 ， 口味卤香浓郁 ， 口质细嫩 。
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