怎么做香葱香肠面包卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供香葱香肠面包卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱香肠面包卷 。
香葱香肠面包卷是很普通的一款面包，但却又是很经典又受欢迎的一款面包 。香葱的加入令这款咸口面包更多了格外的香味，再加上香肠粒的加持，很是美味 。
做香葱香肠面包卷所需食材：高筋面粉220克，细砂糖30克，盐3克，干酵母3克，牛奶115克，鸡蛋25克，黄油22克，沙拉酱适量，香肠适量，全蛋液适量，肉松适量，香葱香肠面包卷的做法步骤：
步骤1：提前准备并秤量好所要用到的原材料 。
【香葱香肠面包卷的做法（青少年食谱）】
步骤2：把除黄油外的所有面团材料放入面包机桶，揉到粗膜状态后加入黄油，直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段 。
步骤3：取出揉圆，放入碗中盖保鲜膜，进行基本发酵，大约1个小时左右 。手指沾粉戳孔不回缩不塌陷即可 。
步骤4：将发酵好的面团取出，用手压出气体 。
步骤5：继续揉圆，盖保鲜膜进行15分钟中间发酵 。
步骤6：松驰好以后，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致 。
步骤7：将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里 。
步骤8：把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，进行二次发酵 。直到面团变得原来的2倍大 。发酵好以后在发酵好的面团上刷上全蛋液 。
步骤9：再撒上香葱和香肠丁，放进提前190度预热好的烤箱中层，以下下火，180度烤15分钟左右，直到面包表面金黄色 。
步骤10：烤好后取出，放烤架上晾凉，等面包冷却到温热时，在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断 。
步骤11：在面包的底部涂上沙拉酱，并撒上肉松 。
步骤12：然后紧紧的卷起来 。卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型 。
步骤13：面包卷定型后，拿去油纸，将面包卷切段 。每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松 。
步骤14：成品图
步骤15：成品图
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