江米面的营养价值是什么
江米其实就是我们熟知的糯米 ， 糯米的口感比普通大米的口感要好很多 ， 并且营养价值也相对较高 。糯米做成的一些小吃也是非常的可口 ， 非常的有嚼劲 ， 就比如糍粑 。虽然江米面很好吃 ， 也都认为总之江米面就是有营养的 。下面 ， 我们就来看看江米面（糯米）的营养价值是如何的吧！
1.具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效；
2.糯米营养丰富 ， 为温补强壮食品 ， 具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹泻有一定缓解作用；
3.糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
4.糯米制成的酒 ， 可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” ， 饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒” ， 是用天麻、党参等配糯米制成 ， 有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒 ， 而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒” ， 常饮能防心血管疾病 ， 抗癌 。
【江米面的营养价值是什么】5.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。因为多季稻生长时间短 ， 因此比较软 ， 适合老人家吃 。
由以上我们就可以知道 ， 为什么许多哺乳期的妇女都是吃糯米饭来代替普通大米 ， 就是因为江米面的营养价值比较高 ， 也更容易吸收到身体中 。对于肠胃不好的人群也是可以将糯米代替普通大米来食用 ， 以及老年人可以吃江米面 ， 会更有助于吸收 。
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