怎么做黑芝麻糊吐司好吃?需要哪些食材?小编为您提供黑芝麻糊吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑芝麻糊吐司 。
黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用 。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状 。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净 。更可以治便秘 。每次芝麻糊做多了倒掉未免可惜了,于是灵机一动拿来做了吐司,想不到非常的柔软,而且味道也很棒哦 。
做黑芝麻糊吐司所需食材:黑芝麻糊220克,牛奶120克,高筋面粉500克,黄油20克,鸡蛋1个,酵母5克
黑芝麻糊吐司的做法步骤:
步骤1:黑芝麻糊和牛奶倒入搅拌缸中 。
步骤2:打入一个鸡蛋 。
步骤3:放入高筋面粉,酵母,盐 。
【黑芝麻糊吐司的做法(青少年食谱)】步骤4:厨师机2档搅拌至无干粉再转5档搅拌五分钟左右,加入软化的黄油,先2档揉两分钟再转5档揉四至五分钟左右即可 。
步骤5:揉成光滑面团然后盖保鲜膜进行第一次发酵 。面团发至两倍大即可 。
步骤6:将面团排气 。
步骤7:分割成六个小剂子,分别揉圆 。
步骤8:取一面团擀成牛舌状,卷起来 。盖保鲜膜松弛十五分钟 。
步骤9:把所有面团依次做好 。
步骤10:松弛好的面团再次擀开然后再卷起来 。按同样的操作将所有面团做好 。
步骤11:放入吐司盒内进行二次发酵 。
步骤12:发酵至八分满即可 。
步骤13:放进提前预热好的烤箱,中下层上下火180度烤35分钟左右 。
步骤14:出炉后放在烤网上晾至温热再密封保存 。
步骤15:第二天再拍照就变得有点丑丑的了,但味道非常棒哦!
温馨提示:1、因为我们口感比较清淡,黑芝麻糊本身比较甜所以没有另外再加糖,喜甜的请酌量加糖 。2、每个牌子面粉的受水量不一样,请根据实际情况增减牛奶的量 。3、烤箱温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的脾气调整具体温度和时间 。
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