全麦饼干如何做 全麦饼干的做法介绍
1、材料:低粉140g , 全麦粉50克 , 盐1g , 小苏打2g , 泡打粉3g , 大燕麦40g , 色拉油60g , 炼乳30g , 水40g , 黑芝麻30g 。
2、所有材料混合后 , 放入水 , 用橡皮刮刀拌匀(轻轻拌匀 , 不用搅上劲 , 起筋了 , 影响口感) 。
3、拌好的面团 , 醒至20分钟 。把面团放到硅胶垫子上 。
4、擀成厚3厘米的大薄 。用饼干模具压出形状来 。
5、压好的饼干用刮板托住底部 , 放到烤盘上面 。整齐的码放在烤盘上 。
【全麦饼干如何做 全麦饼干的做法介绍】6、烤箱预热 , 190度烤20分钟就可以了 。
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