炒辣椒炒肉的家常做法 炒辣椒炒肉的家常做法介绍
1、准备猪肉（有肥有瘦 ， 随各自喜好）、辣椒、蒜瓣 。
2、放油 。
【炒辣椒炒肉的家常做法 炒辣椒炒肉的家常做法介绍】3、把肥肉先煎一下 ， 出油后下瘦肉 ， 加盐 ， 翻炒 。
4、等到肉边缘有点焦黄 ， 就下蒜瓣 。
5、翻炒出蒜香 ， 然后停下 。
6、加入辣椒 ， 继续翻炒 。
7、先放生抽 ， 再放老抽 ， 又鲜又上色 。
8、锅里这时候开始有点干了 ， 出油烟 ， 把菜聚拢 ， 加入一点点水 ， 等会的菜汤拌饭可是小孩子的最爱 。
9、翻炒 ， 直至辣椒变成半透明状态 ， 加入鸡精 ， 味道更好 。
10、出锅 ， 一盘有颜值有味道的辣椒炒肉就做好啦！
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