做一口慕斯所需食材：奶油60g，牛奶40g，糖5g，吉利丁片5g，抹茶粉、可可粉和甜菜根粉适量，白桃粉和盐适量，黑巧和白巧适量，一口慕斯的做法步骤：
步骤1：牛奶和糖、盐混合，水浴加热，混入吉利丁
步骤2：奶油打发5-6成，加入牛奶吉利丁液体
步骤3：取5-6勺混合抹茶粉or可可粉or甜菜根粉，挤入模具填满三分之一深，冷冻10-15分钟
步骤4：去剩余三分之二慕斯液混合白桃粉，三分之一慕斯液混合抹茶粉
步骤5：灌入模具与小圆柱平齐，冷冻10-15分钟
步骤6：巧克力碎加剩余慕斯液水浴加热
步骤7：封顶，冷冻4小时至1夜
【一口慕斯的做法（私家菜）】步骤8：脱模，完成 。
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