夏天做包子一斤面加多少克碱
做包子一斤面加2到5克食用碱即可 。
包子做法：
1、将面粉倒在案板上 ， 加入干酵母 ， 泡打粉 ， 糖 ， 拌合均匀 ， 扒坑；
2、在坑内加入温水 ， 放入豆油 ， 抄拌揉合成面团稍醒1小时左右；
3、待面醒好后 ， 做成自己想做的包子；
【夏天做包子一斤面加多少克碱】4、把做好的生坯摆入屉内 ， 锅内放入冷水 ， 再插电蒸13分钟即可 。
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