解暑粥做法步骤 有哪些简单易做的解暑粥
1、夏季消暑粥--绿豆百合粥 ， 原料：绿豆适量 ， 百合十克 ， 圆糯米半杯 。做法：百合洗净 ， 用水浸泡 ， 把绿豆圆糯米分别淘洗干净 ， 沥干水分 ， 绿豆用水浸泡一小时 。把锅放到火上 ， 放入清水倒入绿豆 ， 大火煮开后转小火熬煮40分钟 ， 这里要提醒大家 ， 有人煮绿豆粥时喜欢加点碱 ， 认为这样绿豆烂的快 ， 这可是不科学的做法 ， 因为加碱以后 ， 绿豆的营养素几乎全都被破坏了 ， 绿豆的清热解毒性能 ， 也会受到一定的影响； 接下来再下糯米 ， 等米煮到烂 ， 再放入百合冰糖 ， 百合煮到透明时口感最好 ， 绿豆不但能清热降火 ， 而且还有消暑止渴的功能 ， 绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品 。营养功效：清热解毒、安神润肺 。
2、西瓜绿豆粥-原料：西瓜皮100克 ， 大米50克 。绿豆适量 ， 做法：将西瓜皮削去外表硬皮 ， 切成丁 。大米淘洗干净放入沙锅中 ， 加入适量水、西瓜皮和绿豆用旺火煮沸 。转用小火煮成粥 ， 调入白糖 。功效：具有清热解暑、利尿消肿作用 ， 常食可防中暑 。
【解暑粥做法步骤 有哪些简单易做的解暑粥】3、百合麦冬红枣粥-原料：红枣10枚(去核)、百合30克、麦冬10克 。做法：都放在一个电热杯中煮 ， 一杯水煮成半杯时加入蜂蜜放凉喝汁 。（超简单） 功效：具有补神益气、清心、养血、安神疗效 ， 对夏季手心热、心悸、眩晕有较好疗效作用 ， 并能补血强身 。
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