怎么做香炒豆腐塔可饼好吃?学做香炒豆腐塔可饼需要哪些食材?为您提供香炒豆腐塔可饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香炒豆腐塔可饼 。
做香炒豆腐塔可饼所需食材:主料:材料:约8份TACO,黄洋葱1颗,红甜椒1颗,菠菜 (西兰花亦可)小1把,红萝卜1根,香菜1把,大蒜4瓣,墨西哥腌制辣椒1-2条(也可用新鲜的),小茴香粉1大勺,辣椒粉1大勺,孜然粉1大勺,干燥牛至叶(奥勒冈)2小勺,橄榄油2小勺,北豆腐(我用了黑豆豆腐)1块,(日式)酱油2-3小勺,柠檬/青柠汁2大勺,营养酵母1/3杯,墨西哥辣椒酱2茶匙,墨西哥玉米饼8片
香炒豆腐塔可饼的做法步骤:1. 备好以上食材
2. 首先洋葱和彩椒切丁,约小豌豆的大小
3. 大蒜和墨西哥辣椒也切小块
4. 胡萝卜擦成丝,菠菜切大段(如果你用的是西蓝花,那就切成小块)
5. 拿个小碗把小茴香粉,孜然粉,辣椒粉和奥勒冈放在一起
6. 豆腐取出,然后边捏成肉糜的大小边吸水,水吸的越干约好,这样我们的材料就准备完成了
7. 取一口锅,热橄榄油,炒香洋葱丁和红椒丁
8. 洋葱成透明状的时候放入大蒜和墨西哥辣椒(如果你用的是西蓝花,这时候一起放入)
9. 等蔬菜差不多炒软,放入吸干水的豆腐糜,开始翻炒,如果锅子看起来很干,加一点水
10. 炒大概3-4分钟后加入混合调料,均匀翻炒
11. 之后倒入营养酵母,酱油翻炒
【香炒豆腐塔可饼的做法(私家菜)】12. 这个时候加辣酱翻炒再放入菠菜炒1分钟炒软就可以关火了
13. 这个时候我们起一个不粘锅,中小火烤我们的玉米饼,技术好的小朋友可以直接放火上烤,两面面大概各烤个10-20秒,有点脆脆的程度就可以了
14. 这个时候教大家一个小技巧,用烤过还热乎的玉米饼把擀面杖包起来,像图中,冷却个20秒左右它就会定型了
15. 就像这样,是不是就像餐厅里的一模一样,8张饼按部就班的操作就好了
16. 最后我们把香菜加入锅中搅拌就可以准备摆盘了
17. 香炒豆腐塔可饼完成!好好享用这道好吃不胖的一餐吧!
温馨提示:1. 这道菜搭配牛油果和萨萨酱也是绝配哦2. 用黑豆豆腐的原因是因为墨西哥料理里面他们喜欢用黑豆,所以干脆我也就用了黑豆豆腐3. 辣椒酱按自己的口味去选择就可以了,是拉差辣酱也可以,墨西哥辣萨萨酱也可以
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