怎么做茄子辣椒盖面好吃？学做茄子辣椒盖面需要哪些食材？为您提供茄子辣椒盖面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄子辣椒盖面 。
做茄子辣椒盖面所需食材：【茄子辣椒盖面的做法（私家菜）】主料：茄子1个，辣椒5个，大蒜5瓣，韭菜3根，香菜3根
茄子辣椒盖面的做法步骤：1. 辣椒切小块
2. 大蒜末
3. 葱花
4. 韭菜段
5. 茄子丁
6. 手擀面
7. 起锅热油，放葱花
8. 放辣椒
9. 辣椒炒软放茄子
10. 酱油和盐适量
11. 翻炒
12. 翻炒
13. 根据食材多少加半碗或者一碗水
14. 盖上锅盖焖炖5分钟，把茄子炖软
15. 放韭菜
16. 放大蒜末和香菜段，翻炒
17. 出锅盛盘
18. 煮好面条后要过下凉水
19. 把菜放在面上，吃的时候拌一下口感会更好 。
温馨提示：你学会了吗？
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