怎么做玫瑰花朵面包好吃？学做玫瑰花朵面包需要哪些食材？为您提供玫瑰花朵面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰花朵面包 。
做玫瑰花朵面包所需食材：主料：高筋粉250g ， 细砂糖30g ， 盐2.5g ， 酵母3g ， 蛋液30g ， 牛奶130g ， 黄油20g ， 红曲粉少许 ， 蛋液（刷表面）适量
玫瑰花朵面包的做法步骤：1. 除黄油外所有材料放入厨师机揉面10分钟后加入黄油揉至完全阶段即可 ， 不做土司不用揉手套膜 。
2. 发酵2倍大室温约50分钟左右 。
3. 取出排气后留一小块加少量红曲粉揉成团做花芯用 。
4. 红面团分成6份搓成长条 。
5. 其余面团分成30份 ， 5个一组共6组 。松弛15分钟 。
6. 取一组擀成饺子皮 。
7. 依次排好 ， 取一个红面团条放在最下面的面片上 。
8. 从下往上卷起 ， 卷紧一些 ， 从中间切开 。
9. 整型 ， 花瓣之间捏紧防止二发时裂开 。
10. 做好所有后放入学厨12连模中二次发酵 。烤箱中放碗热水不插电 。
11. 发酵至1.5倍大后取出刷一层蛋液 。
【玫瑰花朵面包的做法（青少年食谱）】12. 烤箱预热 ， 170-180度18分钟左右 ， 视个人烤箱脾气而定 。
13. 出炉立即脱模晒凉密封保存 。学厨这款模具不用抹油也不粘 。
14. 成品图
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温馨提示：不是不粘模具需抹油 。
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