怎么做一鲜到底的大馅馄饨好吃？学做一鲜到底的大馅馄饨需要哪些食材？为您提供一鲜到底的大馅馄饨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一鲜到底的大馅馄饨 。
做一鲜到底的大馅馄饨所需食材：主料：猪肉适量，木耳适量，干香菇3朵，荠菜适量，盐适量，料酒5克，麻油5克，紫菜适量，鸡蛋2个，香菜2根，馄饨皮适量，水适量
一鲜到底的大馅馄饨的做法步骤：1. 猪肉剁馅、干香菇泡发切成末、木耳泡发切末、荠菜焯水后切末入大盆内
2. 加入盐和料酒搅匀，最后加入麻油提香，馅料就完成了
3. 准备一碗水和现成的馄饨皮
4. 取一张皮子，宽的那头在上面，中间位置放上馅料，新手包的话可以适量少一点
5. 把下面的皮子翻上来，压紧
6. 两个角向中间折
7. 捏起来捏紧，抹点水增加粘性
8. 依次完成
9. 开始烧水
10. 烧水时候我们来做汤底，紫菜撕小条
11. 泡发香菇得水不要丢掉，倒入小锅内，底下脏的那些水丢掉，我一般泡发香菇时候都会先洗一下在泡发，所以上面的水是很干净的，然后把撕好的紫菜放入小锅内，煮开加盐调味，这样汤底就完成了
12. 2个鸡蛋加一点盐和料酒
13. 搅匀打散
14. 平底锅入油
15. 倒入鸡蛋液摊成饼状
16. 摊好的鸡蛋皮切丝备用
17. 这时候水开了，我们下馄饨
18. 全部放进去后用勺子背推一下（不能用正面推容易破皮)
19. 盖上盖子大火继续煮
20. 水开了加一碗凉水在盖盖煮
21. 水滚后，馄饨都浮在水面那就熟了，可以捞起了
【一鲜到底的大馅馄饨的做法（青少年食谱）】22. 大碗倒入煮好的汤底，放入馄饨，撒香菜和蛋皮丝，喜欢的可以加点辣酱，味道一级棒!
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