怎么做鸡肉手抓饭紫砂锅版好吃？学做鸡肉手抓饭紫砂锅版需要哪些食材？为您提供鸡肉手抓饭紫砂锅版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉手抓饭紫砂锅版 。
做鸡肉手抓饭紫砂锅版所需食材：主料：整鸡1只 ， 精米140克 ， 洋葱半个 ， 面粉、玉米淀粉适量
辅料：糯米70克 ， 胡萝卜半根 ， 小葱1根 ， 蜂蜜、料酒、生抽、盐适量
鸡肉手抓饭紫砂锅版的做法步骤：1. 鸡肉切小块去除鸡油和鸡皮 ， 用面粉反复揉搓洗去鸡血与腥气
2. 往鸡肉里添加玉米淀粉、蜂蜜、生抽、料酒 ， 抓匀放旁腌制待用
【鸡肉手抓饭紫砂锅版的做法（青少年食谱）】3. 胡萝卜与洋葱切丝 ， 电火锅热后 ， 倒少许油 ， 待油热放入单独切出的鸡油与鸡皮 ， 煎出鸡油 。洋葱丝与胡萝卜丝入锅煸炒出香味后 ， 倒入腌制好的鸡块炒至变白
4. 倒入洗净沥干水的米与糯米一同炒制 ， 均匀裹上油汁汤汁
5. 倒进紫砂锅内胆中（可先在内胆刷上一层香油 ， 不仅提香 ， 还能出锅巴~）
6. 调至“快速汤”模式 ， 添水至与米饭齐平 ， 静候一小时
7. 煮好后 ， 倒入由生抽与蜂蜜调成的拌饭汁（也可只加盐） ， 撒上葱花 ， 搅拌均匀即可
8. 成品
9. 成品+1
温馨提示：我这里是为了口味更好才炒制了一下 ， 在家里都是用料把鸡肉和米饭都腌制上半小时直接放锅里炖的哈哈哈哈特别省力 。最近开发出好多紫砂炖锅的新用法 ， 大家可以关注后续哦 。
推荐阅读
- 蒸白果的正确方法 蒸白果的正确方法分享
- 鸡肉好吃的做法 怎么做好吃的鸡肉
- 老鸡肉怎么做好吃 西洋参炖老母鸡的做法步骤
- 鸡肉青椒菠萝咕咾肉 鸡肉青椒菠萝咕咾肉的烹饪方法
- 鸡肉怎么做不柴 鸡肉不柴做法
- 土豆鸡肉卷的做法（家常菜）
- 鸡肉包子馅怎么调好吃 鸡肉包子馅的做法
- 啤酒大盘鸡如何做 啤酒大盘鸡的做法
- 手抓饼怎么煎才好吃 手抓饼的制作方法
- 没有烤箱如何做鸡肉干 没有烤箱怎么做鸡肉干