美味又简单的甜品怎么做 简单的甜品如何做
【美味又简单的甜品怎么做 简单的甜品如何做】1、自制果冻 ， 用料：QQ糖 ， 牛奶、水果 。做法：先放水进奶锅煮开 ， 水大概200毫升 ， 开了以后把QQ糖放进去煮 ， 关小火搅拌 ， 直到QQ糖完全溶化 ， 用筷子点一点看看 ， 如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了 ， 倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁 ， 然后放进冰箱冷冻 ， 1小时就可以拿吃来吃了 。
2、莲子百合红 ， 用料：红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖 。做法：先洗干净红豆 ， 白莲子 ， 白合 ， 清水浸泡两小时；煮开水 ， 把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开水用中慢火煲两个小时 ， 最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水分 ， 就可以加糖调味 ， 甜度根据个人所爱 。
3、家庭奶油冰激凌 ， 用料：蛋黄 6个纯牛奶 、绵白糖 、淡奶油 、绵白糖
做法 ：将蛋黄6个加入绵白糖 ， 用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白 ， 糖份溶化 ， 将纯牛奶加入绵白糖 ， 然后用隔水加热的办法加热牛奶 ， 边加热边用 ， 手动打蛋器搅拌 ， 至糖份全部融化后离火 ， 注意不要将牛奶煮沸了 ， 再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液 ， 边打边细细的淋入煮后的全部牛奶 ， 混合成蛋奶液 ， 然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热 ， 边加热边用小勺不停的搅拌 ， 至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊 ， 蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶 ， 不会轻易的滴落 。此过程要一直用最小的火 ， 小心操作 ， 注意别将蛋黄煮熟成蛋花 ， 蛋奶糊煮好离火后 ， 立刻放冷水中隔水冷却 ， 并不断搅拌 ， 使冷却均匀 。
4、香柠美白汤 ， 用料： 苹果、柠檬、蜂蜜 。做法： 锅中倒入350毫升水 ， 放入苹果 ， 柠檬煮2分钟至沸 。冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮 。冰凉后再喝 ， 不但生津亦美容 。
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