藕圆子怎么做的 做藕圆子的教程
1、原料：莲藕500克 ， 瘦肉馅2两 ， 鸡蛋2个 ， 面粉1两 。
2、配料：炸油1500毫升 ， 酱油1汤勺 ， 生粉1茶勺 ， 盐适量 ， 味精少许。
【藕圆子怎么做的 做藕圆子的教程】3、做法：莲藕搽成蓉 ， 加肉馅和少许水 ， 生粉 ， 酱油 ， 盐和味精调匀 ， 用手挤成丸子 。鸡蛋和面粉加水调成糊状油锅烧至6成热时 ， 丸子挂糊炸至金黄即可上碟 。吃时可蘸花椒盐或甜酸汁 。
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