腐乳藕片制作方法 腐乳藕片的步骤
【腐乳藕片制作方法 腐乳藕片的步骤】
1、主料：莲藕400克、腐乳1.5块、腐乳汁2勺、葱10克 。
2、藕去皮洗净切片 ， 放在水里浸泡 ， 去除淀粉 ， 防止氧化变黑 。
3、1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎 ， 搅拌均匀 。
4、热锅凉油煸香葱花 ， 下入藕片 ， 翻炒两三分钟 。
5、加入搅拌好的腐乳继续翻炒 ， 使藕片均匀裹上腐乳汁即可 。
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