怎么做酸菜泡菜炒米饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸菜泡菜炒米饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜泡菜炒米饭 。
西安夜市的经典美食之一就是酸菜炒米 。酸菜的酸辣既可以中和肉肉的油腻，又刺激了食欲，真是过瘾 。喜欢吃也不能天天去吃夜市，那就在家里用冰箱里面的食材，做一个酸酸辣辣炒米 。
做酸菜泡菜炒米饭所需食材：米饭300克，牛肉100克，酸白菜150克，韩式泡菜50克，食用油30克，食盐适量
酸菜泡菜炒米饭的做法步骤：
步骤1：酸白菜先切丝再切短段 。
步骤2：牛肉切片切丝 。
步骤3：泡菜切碎粒 。
步骤4：炒锅放油，油热后倒入牛肉丝翻炒 。
步骤5：依次放入酸菜和泡菜翻炒 。
步骤6：倒入米饭，用铲刀将米饭压散 。
步骤7：慢慢翻拌，同时进一步把米饭压散 。可以试试味道，酌情放食盐调味 。
步骤8：放红辣椒碎 。
步骤9：盛出 。
温馨提示：【酸菜泡菜炒米饭的做法（增肥食谱）】1酸菜和泡菜的量可以随各人喜好 。2牛肉可以切碎粒3牛肉最好带些肥油，泡菜酸菜都比较吸油 。4喜欢吃辣，可以在炒肉的时候放一些红辣椒 。
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