海带豆腐虾米汤家常做法 怎么做海带豆腐虾米汤
1、食材：虾米50克、海带100克、豆腐1盒、盐1勺、葱1根、生姜4片、大蒜1个 。
2、海带结 ， 解开后洗干净再重新打结 ， 也可以直接切小段 。
3、豆腐切小块 ， 先放入开水中煮一遍 。
4、锅里热油 ， 爆香姜片和葱段 ， 放入虾米炒香 。
5、倒入海带和豆腐 ， 调入盐 ， 晃动几下锅子 。
6、加入适量的清水(或高汤) ， 盖上锅盖 。
【海带豆腐虾米汤家常做法 怎么做海带豆腐虾米汤】7、大火烧开 ， 转中小火炖煮至海带豆腐入味 ， 约15分钟 ， 最后鸡精调味 ， 即可 。
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