氨基酸作用作用与功效 氨基酸对人体的好处
1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质 ， 它在食物营养中的作用是显而易见的 ， 但它在人体内并不能直接被利用 ， 而是通过变成氨基酸小分子后被利用的 。
2、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸 ， 随着不同特性 ， 循糖或脂的代谢途径进行代谢 。a-酮酸可再合成新的氨基酸 ， 或转变为糖或脂肪 ， 或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O ， 并放出能量 。
【氨基酸作用作用与功效 氨基酸对人体的好处】3、人体必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%—37% 。
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