芦笋炒猪肚窍门 生炒芦笋猪肚怎样炒才脆嫩窍门
1、食材：猪肚1个、芦笋三条、生姜1个、辣椒少许、盐适量、味精适量、酱油适量 。
2、猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净，再用面粉揉搓，除去所有的脏东西再冲洗，用小刀刮去猪肚里面的肥油 。
【芦笋炒猪肚窍门 生炒芦笋猪肚怎样炒才脆嫩窍门】3、准备一些姜片，锅中加水，放入洗干净的猪肚灼水 。煮开后过冷水 。
4、取一个在案板上切成细丝 。
5、芦笋洗干净切条，切点青椒丝，锅中热油，先放入芦笋、青丝丝蒜末翻炒，然后开大火加入猪肚丝进行翻炒1分钟 。
6、加入酱油，盐，味精调味就可以装盘了 。（要想吃的猪肚脆，大火快炒是关键）
推荐阅读
- 关于炒肉的小妙招 炒肉有哪些方法
- 素炒平菇的做法 怎么做素炒平菇
- 青椒炒猪肝的家常做法 做青椒炒猪肝的步骤
- 炒紫包菜最正宗的做法
- 豆腐怎么炒好吃 好吃的炒豆腐做法
- 素炒茭白的家常做法 素炒茭白的家常做法分享
- 炒蒜苔的步骤
- 海米炒饭简单做法 怎么做海米炒饭
- 四川腊肠炒什么好吃 制作四川腊肠炒菜心的方法
- 炒糖肉怎么做