怎么做豉汁蒜香蒸排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供豉汁蒜香蒸排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豉汁蒜香蒸排骨 。
排骨味道鲜美，肉质细腻，用蒸的方式来做更能突出它的原汁原味，这道豉汁蒸排骨，让排骨吸收了豆豉独特的酱香，让美味锦上添花 。
做豉汁蒜香蒸排骨所需食材：排骨300克，豆豉5克，蒜3瓣，姜2片，干淀粉6克，盐2克，糖2克，鸡精3克，蚝油5克，料酒8毫升，生抽8毫升，食用油适量
豉汁蒜香蒸排骨的做法步骤：
步骤1：提前将蒜拍碎，姜切姜末 。
步骤2：炒锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜蓉，姜末，豆豉炒香后关火备用 。
步骤3：将第2步中炒香的食材和油倒入洗净切好的排骨短段中，拌匀 。
步骤4：接着加入糖，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒充分拌匀 。
【豉汁蒜香蒸排骨的做法（增肥食谱）】
步骤5：再加入干淀粉充分拌匀 。
步骤6：拌匀后腌制10分钟 。
步骤7：腌制好的排骨倒入盘中摆开，蒸锅中倒入足量的水，大火烧开后，将排骨放入，中火蒸40分钟至熟透 。中间记得看一下锅中水量以免烧干 。
步骤8：蒸好后可以撒上一点香菜或者葱花做装饰 。
温馨提示：豆豉可切碎再炒，这样味道会更浓郁 。
推荐阅读
- 秋葵蒸蛋的做法（增肥食谱）
- 番茄肉末蒸茄子的做法（增肥食谱）
- 蒸半边鸡的做法（增肥食谱）
- 蒜香鸡腿怎样做 蒜香鸡腿做法
- 蒸大米饭放什么好吃 蒸大米时加入一物风味大不同
- 汗蒸要不要自己带护肤品
- 用普通锅蒸腊肉多久能熟
- 可乐蒸梨怎么做 可乐蒸梨做法
- 大闸蟹怎么蒸好吃 蒸大闸蟹的做法
- 广式蒸鱼的做法（青少年食谱）