怎么做番茄肉末蒸茄子好吃？需要哪些食材？小编为您提供番茄肉末蒸茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄肉末蒸茄子 。
软嫩番茄肉末蒸茄子，酸甜多汁，开胃又下饭蒸茄子一般调蒜汁比较多，但是辛辣宝宝不能吃，今天是用番茄调的味，酸甜又软嫩多汁，在加上一点肉沫，营养丰富又好吃 。大人吃味道也是极好的，完全不需要放盐 。适合宝宝年龄：12个月以上（10-12个月宝宝不要放酱油）难度：易用具：刀、砧板、锅
做番茄肉末蒸茄子所需食材：茄子150g，番茄90g，肉沫20g，宝宝有机酱油一点点
番茄肉末蒸茄子的做法步骤：
步骤1：茄子清洗干净后切成长条状 。》茄子可以去皮，这样宝宝更好咬
步骤2：入锅蒸15分钟后，取出备用 。
步骤3：肉沫提前准备好放在一边备用，没有肉沫的话用瘦肉切碎 。
步骤4：番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字 。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮） 。
步骤5：捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成丁备用 。
步骤6：热锅，少许油，肉沫入锅炒变色后加入番茄丁 。
步骤7：中小火煸炒成泥后，加入一点点宝宝酱油，翻炒几下即可出锅 。
步骤8：把番茄肉沫酱倒入之前蒸好的茄子中即可，开吃吧 。
温馨提示：【番茄肉末蒸茄子的做法（增肥食谱）】小芽营养问答茄子的营养价值：茄子属于紫色蔬菜，富含胡萝卜素，以及钾、钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值极其丰富，烹饪方式多样，不管是蒸、炒、烧还是凉拌，都有其美味独特的口感 。宝宝一次不要吃太多哈，油盐尽量减少 。切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去除茄子的涩味 。
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