拌面条的家常做法 西红柿鸡蛋拌面条家常做法介绍
【拌面条的家常做法 西红柿鸡蛋拌面条家常做法介绍】1、主料：西红柿、鸡蛋、面条 。
2、辅料：香油、鸡精、盐、葱 。
3、西红柿洗净 ， 放入开水中烫一下 ， 然后用到轻轻划破 ， 去皮切丁；
4、鸡蛋打散 ， 加少量香油、盐搅拌均匀；
5、热油锅 ， 关小火 ， 倒入鸡蛋稍炒一下 ， 然后倒入西红柿丁一起翻炒；
6、加入小半碗水 ， 适量盐（搅拌鸡蛋时已加盐 ， 所以要注意把握度 ， 可以味道重点 ， 因为要拌面）转中小火焖煮一下；
7、汤汁变粘稠时 ， 加入少量鸡精调味；
8、面条入沸水中焯熟 ， 捞出装碗；
9、将西红柿鸡蛋浇在面条上 ， 再撒上葱花搅拌即可食用 。
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