小青柑茶怎么煮才正确 煮小青柑茶方法介绍
1、直接煮 。使用陶壶或玻璃壶 , 加水烧开 , 小青柑整颗润茶后 , 待水烧至80度左右投入壶中直接煮 , 大火烧开后转中小火 , 第一壶两三分钟左右就可出汤 , 第二壶4分钟左右出汤 , 往后延长煮茶时间 。
【小青柑茶怎么煮才正确 煮小青柑茶方法介绍】2、先泡后煮 。小青柑先沸水冲泡 , 4道后再投入壶中慢煮 , 第一壶煮四分钟左右 , 第二壶6分钟左右 , 往后适当延长煮茶时间 。煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整 , 喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会 , 喜欢口感醇厚些的就多煮一会 。煮后的小青柑口感更绵柔清润 , 茶汤清透无比 , 推荐使用至简玻璃煮茶器 , 更能直观的看到小青柑在壶中翻滚 , 观茶汤慢慢变化 , 让煮茶过程更美好 。
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