海带
海带是韩国人最常食用的食品之一 ， 从过生日、坐月子到吃早餐 ， 韩国人顿顿都少不了它 。营养学家认为 ， 海带中所含热量较低 ， 胶质和矿物质较高 ， 易消化吸收 ， 抗老化 ， 多吃不用担心发胖 ， 是理想的女性健康食品 。在韩国 ， 海带最常见的吃法是加醋凉拌 ， 或者放点蒜末做成韩式海带汤 。
粥
粥也是韩国最常见的养生食物 。韩国街头有很多大型高级连锁粥店 ， 一碗粥的价格通常很贵 ， 约合35～56元人民币左右 。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等 ， 配合肉汤、菜汤长时间熬煮 ， 能起到助消化、增食欲的作用 ， 胃口不好和身体虚弱的人最适合食用 。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P ， 降血压和助睡眠效果很好 ， 荞麦还被称作大肠“清道夫” ， 韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥 。
白菜
白菜也是韩国人生活中重要的养生食品 。营养学家认为 ， 白菜有退烧解热、止咳化痰的功效 ， 还能抑制乳癌细胞 。所以 ， 韩国人吃火锅时 ， 一定要加点白菜进去 。
芹菜汁
每天早晨喝一杯蔬菜果汁 ， 有增加活力及稳定血压等功效 。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能 ， 有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质 。
材料：芹菜40克～50克、高丽菜80克～100克、柳丁30克、胡萝卜与苹果各150克～200克 。
做法：把芹菜包在高丽菜内打成汁 ， 与其余果汁调和 。
说明：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效 ， 同时又能健胃利尿 。
高丽菜汁
材料：高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克 。
做法：先将高丽菜切碎 ， 用榨汁机榨成汁 ， 早晚各一杯 。
【最普通的食物也是养生佳品（营养常识）】说明：这种蔬菜果汁内含丰富的钾 ， 具有维持盐分平衡的功能 ， 对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用 。
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