白酒酒糟二次发酵应注意那些

注意一次发酵温度不要做高 , 产酸少 , 为二次发酵做准备 。
二次发酵时要补充一点稻壳 , 更有利于二次发酵 , 是糟醅疏松一点 。
【白酒酒糟二次发酵应注意那些】入池发酵温度适当提高一点 。

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