怎么做香椿芽炒鸡蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗香椿芽炒鸡蛋 。
每年3~4月份是吃香椿的季节，香椿虽好，也有弊端，香椿中的亚硝酸盐含量比较高，切记！吃之前一定要焯水，焯水可降低香椿里的亚硝酸盐，不过按日常少量食用，不会引起中毒
做香椿芽炒鸡蛋需要什么材料香椿芽200g，鸡蛋4个，盐适量，油25g
香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：焯水之后的香椿，每每焯水前暗红色，焯水后变绿变新鲜，朋友家自己种的香椿
做法分解2：分成6组，有助于把前面的硬结切掉
做法分解3：切成碎末放入碗中备用
做法分解4：打入4个鸡蛋拌匀，加入适量盐，盐放多了很容易咸
做法分解5：炒完装盘，很浓香椿
香椿芽炒鸡蛋的做法窍门【香椿芽炒鸡蛋的做法（热菜菜谱）】。
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